チョコバスクチーズケーキ
濃厚でクリーミーなチョコバスクチーズケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
クッキングシートを水で濡らし、絞って型に敷いておく。
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- 2
チョコレートを湯煎して溶かしておく。
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- 3
生クリームを600wのレンジで1分程加熱し、温めておく。
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- 4
ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
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- 5
きび砂糖を加えて混ぜる。
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- 6
溶き卵を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
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- 7
チョコレート、生クリーム、薄力粉、ココアパウダーを加えて混ぜる。
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- 8
型に裏漉ししながら流し入れ210℃に予熱したオーブンで20分程表面に濃い焼き色がつくまで焼く。
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- 9
粗熱が取れたら冷蔵庫で2~3時間冷やす。
- 10
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- 11
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- 12
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- 13
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- 14
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- 15
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コツ・ポイント
クリームチーズは常温に戻しておく。
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