アプリでひらく作り方
- 1
もち米はよく洗ってザルに上げておく
- 2
ささげは洗って鍋に入れ多めの水(４００cc位)を加えて火にかける
- 3
沸騰したらすぐにザルに上げ一度茹でこぼし豆を鍋に戻して再度水(４００cc位)を加え火にかける
- 4
沸騰したら３分程煮て汁(取っておく)と豆を分け、豆を鍋に戻し水(２００cc位)を加え中火で固めに煮てザルに上げ冷ます
- 5
鍋にもち米とささげを入れ煮汁５４０cc(足りない分は水を足す)に塩を加えて入れフタをして火にかける
- 6
沸騰してきたら弱火にして１５分程炊いて火を止めそのまま１０分程蒸らして出来上がり
-
コツ・ポイント
もち米は水切りしておく、浸水が早いので炊き上がりが柔らかくなり過ぎる為。
ささげは茹でこぼし不要の物もあるので袋の表示通りに煮る。
つくれぽ
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆850万回突破！2025/4/17☆900万回突破！2025/9/27☆950万回突破！2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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