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♪♪蕗のとうの天ぷら♪♪♪
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♪♪蕗のとうの天ぷら♪♪♪-レシピのメイン写真

♪♪蕗のとうの天ぷら♪♪♪

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

#春レシピ2026

春ですね♪

ほんのり苦味があって 春の旬ものは
おいしくて、心も調う食材となります!

さっと茹でてベーコンを追加して
ペペロンチーノ風のパスタとも相性がいいですね

#春レシピ2026

春ですね♪

ほんのり苦味があって 春の旬ものは
おいしくて、心も調う食材となります!

さっと茹でてベーコンを追加して
ペペロンチーノ風のパスタとも相性がいいですね

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♪♪蕗のとうの天ぷら♪♪♪

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

#春レシピ2026

春ですね♪

ほんのり苦味があって 春の旬ものは
おいしくて、心も調う食材となります!

さっと茹でてベーコンを追加して
ペペロンチーノ風のパスタとも相性がいいですね

#春レシピ2026

春ですね♪

ほんのり苦味があって 春の旬ものは
おいしくて、心も調う食材となります!

さっと茹でてベーコンを追加して
ペペロンチーノ風のパスタとも相性がいいですね

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材料

5人分
  • 蕗のとう 適量
  • 天ぷら)
  • 小麦粉 50g
  • 卵 一個
  • 冷水 80ml
  • 胡麻(サラダ)油 適量
  • クレイジーソルト ひとつまみ
  • 胡麻和え)
  • 三温糖、醤油 大さじ1/2
  • 酒 小さじ2
  • 胡麻 大さじ5
  • 蕗のとう 手のひらにのるくらい
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作り方

  1. 1

    蕗のとうを流水できれいに洗う

    • ♪♪蕗のとうの天ぷら♪♪♪作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、卵、クレジーソルトをひとつまみいれて冷水を入れかき混ぜ

    • ♪♪蕗のとうの天ぷら♪♪♪作り方2写真
  3. 3

    蕗のとうにも小麦粉をふりかけてから天ぷら粉へドボン

    • ♪♪蕗のとうの天ぷら♪♪♪作り方3写真
    • ♪♪蕗のとうの天ぷら♪♪♪作り方3写真
  4. 4

    サラダ油か?胡麻油180度で狐いろになるまで揚げたら出来あがり

    • ♪♪蕗のとうの天ぷら♪♪♪作り方4写真
    • ♪♪蕗のとうの天ぷら♪♪♪作り方4写真
    • ♪♪蕗のとうの天ぷら♪♪♪作り方4写真
  5. 5

    蕗のとうをさっと茹でて、ザルにあげて、三温糖、醤油、胡麻、酒を混ぜ合わせたものと和える!(写真撮り忘れw)

コツ・ポイント

天ぷら粉を作るときに卵がない?と
言うときはマヨネーズ(大さじ1/2強)と
水をしっかりと混ぜてそこに
小麦粉を投入して天ぷら粉を作っています

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2026/03/12 09:19に公開
東京都
ようこそYum1ko's♪キッチンへ今日は何を食べますか?お家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトでもありますし、、わたくしの備忘録でもあります♪テレビ番組のディレクターの方から問い合わせ頂いたこともあるのですが、、わたくしが心がけていることはアーモンドをはじめとしたナッツを取り入れた生活と食物一体♪↑何を食べていたらそんな艶やかな髪の毛になるの?とよく聞かれます♪そう!食べものなんです♪また、知能線と生命線が離れている"離れ型""行動力抜群" の手相を持つひらめきタイプのわたし、、、作り置きやそのご家庭の味つけになることを願って味変化やアレンジもちょいちょいご提案!一番 わたくしの好みに仕上がったのは、明太子のスパゲッティと唐揚げとえびチリに煮込み料理でしょうか♪まさに セレンディピティの一品となりました。また、初めてクックパッドに投稿し、試作を何度も繰り返したパンプキンチーズケーキやお友達が泊まりにいらして即興で作った餃子の皮で作るピザも思い出とともに心に響く一品となっております♪さて、、みなさまの気になったお料理は何でしょうか?つくれぽ、フォローをお待ちしております♪最後に、、いつもご覧いただきありがとうございます♪2017年2月から始めて来年で10年となる節目で、、このたび パートナーズプログラムに参加させて頂くこととなりましたことをご報告させていただきます♪と共にクックパッドに感謝申し上げます♪Welcome to the yum1ko ♪ world!Thank you very much for visiting this site!What are you eating today?I'd be glad If could be your hint when you'rethinking troubled.The concept is to make dishes using ingredientsyou have at home.It’s been almost 10years since I started postingon this recipe site.Why are't you making it ?so...you can do it!If you are intersted in this recipesplease following me and try it and show me tsukurepo!As this is the last...I'm also greatful to my coworker at work whoinvited me to Cookpad!Thank you!regards,yum1ko♪(25th August ,2026)
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このレシピのキーワード

天ぷら フキ 卵 酒 ゴマ 小麦粉

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