鶏むね肉を2㎝のそぎ切りにし醤油と酒に漬け込む　1時間立ったらごま油をいれてまぜさらに小麦粉をいれて全体にまぜる

中火で2分ずつ蓋をして焼く。合わせタレ　ネギをいれてからませたら完成