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間引き大根葉のふりかけ
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間引き大根葉のふりかけ-レシピのメイン写真

間引き大根葉のふりかけ

ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
神奈川県

野菜を作ってる友達に間引き大根を貰いました、さっと茹でて小分けにして冷凍したり、惣菜を作ります。

野菜を作ってる友達に間引き大根を貰いました、さっと茹でて小分けにして冷凍したり、惣菜を作ります。

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間引き大根葉のふりかけ

ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
神奈川県

野菜を作ってる友達に間引き大根を貰いました、さっと茹でて小分けにして冷凍したり、惣菜を作ります。

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材料

  • 茹でた大根葉 200g
  • 油 大さじ1
  • 3倍濃縮つゆ 大さじ2
  • 削り節 6g
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作り方

  1. 1

    サッと茹でて水気をしっかり絞りみじん切りにして油で炒める。

    • 間引き大根葉のふりかけ作り方1写真
  2. 2

    調味料を入れ混ぜ水分をしっかり飛ばし、火を止めて削り節を入れ混ぜる。

    • 間引き大根葉のふりかけ作り方2写真
  3. 3

    おにぎりにしました、焼き鮭のほぐしたのと混ぜてます。

    • 間引き大根葉のふりかけ作り方3写真
  4. 4

    メニューとして具たくさん味噌汁(蕪、人参、油揚げ、小葱)だし巻き卵、レシピは投稿してます。漬物、苺

    • 間引き大根葉のふりかけ作り方4写真
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ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
2026/03/05 02:27に公開
神奈川県
1952年生まれ料理教室歴40年、70歳でお教室を止めるつもりが、熱心な生徒さんと、今は老後の楽しみと未だにお料理、お菓子、パン作りに試作、研究を続けているので、1クラス月1回お教室を続けてます、去年今話題の「発酵食」の勉強をして資格を取りました、今までも発酵食の勉強はしてきましたが、教えるからにはと各々の資格を持ってます今使ってないレシピや簡単に出来る作り方などクックパッドさんに投稿してます少しでもお役にたてれば幸いです
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ふりかけ 大根の葉

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