CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
舞茸とフキの炒め煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
舞茸とフキの炒め煮-レシピのメイン写真

舞茸とフキの炒め煮

銀次郎🐈‍⬛
銀次郎🐈‍⬛ @cook_40110779

フキが春の訪れを感じるメニューです♡
田舎のお婆ちゃんが作ってくれるような、どこか懐かしく思えるようなそんな味付けです
(*´꒳`*)ご飯進みます!フキを筍やわらびに変えても美味しいし、舞茸だけでも美味しく頂けます♡
水の量修正しました!
#作り置き #副菜 #フキ #筍 #キノコ

フキが春の訪れを感じるメニューです♡
田舎のお婆ちゃんが作ってくれるような、どこか懐かしく思えるようなそんな味付けです
(*´꒳`*)ご飯進みます!フキを筍やわらびに変えても美味しいし、舞茸だけでも美味しく頂けます♡
水の量修正しました!
#作り置き #副菜 #フキ #筍 #キノコ

もっと読む

舞茸とフキの炒め煮

銀次郎🐈‍⬛
銀次郎🐈‍⬛ @cook_40110779

フキが春の訪れを感じるメニューです♡
田舎のお婆ちゃんが作ってくれるような、どこか懐かしく思えるようなそんな味付けです
(*´꒳`*)ご飯進みます!フキを筍やわらびに変えても美味しいし、舞茸だけでも美味しく頂けます♡
水の量修正しました!
#作り置き #副菜 #フキ #筍 #キノコ

フキが春の訪れを感じるメニューです♡
田舎のお婆ちゃんが作ってくれるような、どこか懐かしく思えるようなそんな味付けです
(*´꒳`*)ご飯進みます!フキを筍やわらびに変えても美味しいし、舞茸だけでも美味しく頂けます♡
水の量修正しました!
#作り置き #副菜 #フキ #筍 #キノコ

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ホクト舞茸 1袋
  • 油揚げ 大判1/2枚
  • 白滝(小さめ) 1袋
  • フキの水煮 1袋(90g)
  • 唐辛子輪切り ひとつまみ(お好みで)
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 白だし 大さじ4
  • 麺つゆ(濃縮3倍) 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水 200 cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    白滝を三等分し、鍋で油を敷かずチリチリなるまで炒める。

  2. 2

    油揚げ、舞茸、フキの順に加え炒める。

  3. 3

    調味料と水、唐辛子を加え、10分ほど蓋をして煮る。

  4. 4

    火を止めて30分以上置く。

  5. 5

    食べる前に温め、5分ほど水分を飛ばす。

    • 舞茸とフキの炒め煮作り方5写真
  6. 6

    味を見て、薄ければ白だし大さじ1を加え馴染ませる。写真は煮詰めた後の水の量です。

    • 舞茸とフキの炒め煮作り方6写真
  7. 7

    筍バージョンです♪小さめにカットしました(*´꒳`*)

    • 舞茸とフキの炒め煮作り方7写真

コツ・ポイント

水煮を使用してるので、フキの食感を残したい場合は、煮始めて5分後にフキを加えてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

銀次郎🐈‍⬛
銀次郎🐈‍⬛ @cook_40110779
2026/03/30 09:43に公開
おうちでお店の様なご飯を作るのが夢♡今では料理することが生きがいです♡某社員食堂で調理補助の経験を元に味を忘れない様にとレシピ化したものもあります。皆さんのお家にも美味しいが届けば嬉しいな(*´꒳`*)
もっと読む

このレシピのキーワード

炒め煮 フキ 白滝 酒 まいたけ 油揚げ トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単〜【小松菜とにんにくのオイル蒸し】
  2. いんげんの卵とじ#いんげん大量消費
  3. シシャモと葉物野菜のサラダ🥬
  4. ちくわと高菜漬けの和風チーズトースト
  5. 紹興酒でアサリ酒蒸し
  1. ほうれん草のごま和え❣️
  2. 新玉ねぎと鶏もも肉のすき煮
  3. 簡単やみつき小松菜ナムル
  4. レンジで簡単!新玉ねぎのそぼろあんかけ
  5. 失敗しない♪簡単本格カルボナーラ
  6. One-Pan Easy Creamy Chicken Breast with Spinach & Caramelized Onion 🧅
  7. Spicy Indonesian Steak Salad with Peanuts
  8. Cucumber-Avocado Salad
  9. Bihari chicken
  10. Inner Circle Yogurt Bagels (Beginner Level, High-Protein)
  1. 春キャベツと鯖の水煮缶のパスタ
  2. おつまみに!きゅうりの炒め物
  3. 卵なし♪レンジ5分♪カリカリ米粉チーズ
  4. 小鯵と玄米フレーク揚げ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25566348
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close