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味しみしみカブのコンソメ煮
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味しみしみカブのコンソメ煮-レシピのメイン写真

味しみしみカブのコンソメ煮

しろmimi
しろmimi @cook_114111038

#リピートしたい定番の味
柔らかなカブにコンソメやベーコンの味がしみてホッとする煮物です。

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味しみしみカブのコンソメ煮

しろmimi
しろmimi @cook_114111038

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柔らかなカブにコンソメやベーコンの味がしみてホッとする煮物です。

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材料

4人分
  • カブ 4個
  • コンソメキューブ 2個(小さじ4杯分)
  • 薄切りベーコン 30g
  • ローリエ 1枚
  • 水 カブがかぶるくらい
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    カブは少し厚めに皮をむき、同じ大きさの6等分くし切りにする。

    • 味しみしみカブのコンソメ煮作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは2cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にカブ、ベーコン、コンソメ、ローリエ、水を入れ、強火で沸騰させる。

    • 味しみしみカブのコンソメ煮作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら中火にし、10分煮る。

  5. 5

    味をみて足りなければ塩で調整し、盛り付けて黒胡椒をふる。

    • 味しみしみカブのコンソメ煮作り方5写真

コツ・ポイント

カブは少し厚めに皮をむくと繊維が口に残らず、同じ大きさに切ることで煮崩れを防げます。

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しろmimi
しろmimi @cook_114111038
2026/03/30 10:08に公開
スイーツが好きな会社員夕ごはんのおかずやスイーツを中心に投稿します。子供は2人👦👦
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