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主食になるお好み焼き
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主食になるお好み焼き-レシピのメイン写真

主食になるお好み焼き

IkeYuki65
IkeYuki65 @cook_40296797

お米の値段が高くなってから、お好み焼きがごはん代わりのようになってきました。
主な材料はキャベツ・小麦粉・卵です。
大阪ではご飯とお好み焼きがセットになった定食があるようですが、ご飯はなしにしてお好み焼きをおかずと一緒に食べたりしています。
一食分の材料費は約100円くらい(キャベツの値段次第)、カロリーは約350カロリー
です。
#リピートしたい定番の味

お米の値段が高くなってから、お好み焼きがごはん代わりのようになってきました。
主な材料はキャベツ・小麦粉・卵です。
大阪ではご飯とお好み焼きがセットになった定食があるようですが、ご飯はなしにしてお好み焼きをおかずと一緒に食べたりしています。
一食分の材料費は約100円くらい(キャベツの値段次第)、カロリーは約350カロリー
です。
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主食になるお好み焼き

IkeYuki65
IkeYuki65 @cook_40296797

お米の値段が高くなってから、お好み焼きがごはん代わりのようになってきました。
主な材料はキャベツ・小麦粉・卵です。
大阪ではご飯とお好み焼きがセットになった定食があるようですが、ご飯はなしにしてお好み焼きをおかずと一緒に食べたりしています。
一食分の材料費は約100円くらい(キャベツの値段次第)、カロリーは約350カロリー
です。
#リピートしたい定番の味

お米の値段が高くなってから、お好み焼きがごはん代わりのようになってきました。
主な材料はキャベツ・小麦粉・卵です。
大阪ではご飯とお好み焼きがセットになった定食があるようですが、ご飯はなしにしてお好み焼きをおかずと一緒に食べたりしています。
一食分の材料費は約100円くらい(キャベツの値段次第)、カロリーは約350カロリー
です。
#リピートしたい定番の味

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材料

1人分
  • キャベツ(千切り) 120g
  • 小麦粉 70g
  • 鰹だし(粉末) 小さじ2
  • ベーキングパウダー 4g
  • 卵 1個
  • 水 80cc
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜる

    • 主食になるお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンで焼く。途中でひっくり返しながら中までよく火を通す。または、表面に焼き色がついたら、電子レンジで加熱でもOK。

  3. 3

    完成です。

    • 主食になるお好み焼き作り方3写真

コツ・ポイント

ベーキングパウダーがあればカリっと仕上がりますが、なくてもOK。

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IkeYuki65
IkeYuki65 @cook_40296797
2026/03/30 10:56に公開
東大名誉教授。1987年から1994年にかけて合計4年間タイに滞在し、その後もしばしばタイを訪問し研究を行なう。コロナでタイに行けなくなったので、自分でタイ料理を作ろうと思いたち、タイ語のサイトで本場のタイ料理の作り方を勉強することに。基本は意外とシンプルでした。
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このレシピのキーワード

お好み焼き キャベツ 卵 小麦粉

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