Rendang Ayam

Name: Rendang Ayam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 15 siung bawang merah; 12 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt bubuk ketumbar; 8 buah cabe merah keriting (sesuaikan selera, saya sengaja agar tidak pedas karena buat anak-anak juga); 1 ruas ibu jari jahe; 1 ruas ibu jari lengkuas (geprek); 3 lembar daun pandan; 1 batang sereh (geprek); 65 ml santan instan; 1 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula; 1 sdt micin; 1 sdt garam; sesuai selera Kecap manis; + 500 ml air; 10 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam; 1 ruas ibu jari jahe (geprek, untuk rebusan ayam)

Ummu Ryu_Ra @Eli_Suswati

Karawang

makanan favorit keluarga.. apakah anak-anak pasti doyan bangett 🤭

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#Kombes_FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Bekasi

makanan favorit keluarga.. apakah anak-anak pasti doyan bangett 🤭

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#Kombes_FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Rendang Ayam

Ummu Ryu_Ra @Eli_Suswati

Karawang

makanan favorit keluarga.. apakah anak-anak pasti doyan bangett 🤭

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#Kombes_FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Bekasi

makanan favorit keluarga.. apakah anak-anak pasti doyan bangett 🤭

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#Kombes_FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1 kgayam
15 siungbawang merah
12 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtbubuk ketumbar
8 buahcabe merah keriting (sesuaikan selera, saya sengaja agar tidak pedas karena buat anak-anak juga)
1 ruas ibu jarijahe
1 ruas ibu jarilengkuas (geprek)
3 lembardaun pandan
1 batangsereh (geprek)
65 mlsantan instan
1 1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula
1 sdtmicin
1 sdtgaram
sesuai seleraKecap manis
+ 500 ml air
10 lembardaun jeruk
5 lembardaun salam
1 ruas ibu jarijahe (geprek, untuk rebusan ayam)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bismillahirrahmanirrahim.. Pertama cuci bersih ayam lalu rebus, masukan daun jeruk, daun dan jahe geprek, rebus kira-kira sampai ayam matang, setelah di rebus goreng ayam
2

Haluskan semua bumbu, lalu tumis bumbu sampai harum
3

Setelah bumbu harum, tambahkan kecap manis, lalu selanjutnya santan, sambil terus di aduk lalu tuang air
4

Masukan ayam yang sudah di goreng tadi, tambahkan, gula, garam, kaldu bubuk dan micin, masak sampai air surut
5

Alhamdulillah rendang ayam siap di hidangkan 🥰