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筍の白出汁あえ
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筍の白出汁あえ-レシピのメイン写真

筍の白出汁あえ

酒飲みのズボラメシ
酒飲みのズボラメシ @cook_40817314

旬の筍、山葵醤油でも美味しいですが、春ならではの香り豊かな日本酒と合わせたくて。
…なんて、気取って言ってみましたが簡単に美味しく旬のおつまみ食べたかっただけです♩

旬の筍、山葵醤油でも美味しいですが、春ならではの香り豊かな日本酒と合わせたくて。
…なんて、気取って言ってみましたが簡単に美味しく旬のおつまみ食べたかっただけです♩

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筍の白出汁あえ

酒飲みのズボラメシ
酒飲みのズボラメシ @cook_40817314

旬の筍、山葵醤油でも美味しいですが、春ならではの香り豊かな日本酒と合わせたくて。
…なんて、気取って言ってみましたが簡単に美味しく旬のおつまみ食べたかっただけです♩

旬の筍、山葵醤油でも美味しいですが、春ならではの香り豊かな日本酒と合わせたくて。
…なんて、気取って言ってみましたが簡単に美味しく旬のおつまみ食べたかっただけです♩

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材料

一人分
  • 水煮した筍 50〜100g位
  • 白だし（お皿1〜2周） 大2くらい
  • 小ネギ お好みで
  • 塩昆布 お好みで
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作り方

  1. 1

    水煮してカットした筍に調味料かけるだけ！

コツ・ポイント

鰹節をかけてもおいしいです！

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酒飲みのズボラメシ
酒飲みのズボラメシ @cook_40817314
2026/04/15 02:59に公開
よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

たけのこ 塩こんぶ こねぎ

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