Mie Yamin Ayam Jamur
Cuaca lagi nggak menentu, bikin badan agak kurang fit.
Paling pas makan yang hangat dan pedes2 yaaa kya mie yamin ini .
Mie yamin dengan topping ayam jamur yang gurih dan sedikit manis dan pedas ini cocok banget jadi menu rumahan yg praktis, tapi tetap terasa spesial.
Aroma minyak bawangnya yang harum bikin selera makan langsung naik!
Mie Yamin Ayam Jamur
Cuaca lagi nggak menentu, bikin badan agak kurang fit.
Paling pas makan yang hangat dan pedes2 yaaa kya mie yamin ini .
Mie yamin dengan topping ayam jamur yang gurih dan sedikit manis dan pedas ini cocok banget jadi menu rumahan yg praktis, tapi tetap terasa spesial.
Aroma minyak bawangnya yang harum bikin selera makan langsung naik!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang diperlukan agar proses memasak lebih cepat dan rapi.
- 2
Membuat Topping Ayam Jamur:
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.
Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan mulai matang.
Tambahkan jamur, lalu aduk hingga tercampur rata.
Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kecap inggris, lada, dan garam.
Koreksi rasa sesuai selera, lalu sisihkan.
- 3
Membuat Minyak Bawang:
Panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih dan kulit ayam.
Masak dengan api kecil sambil diaduk agar bawang tidak gosong.
Masak hingga kulit ayam kering dan minyak harum. Angkat dan sisihkan.
- 4
Meracik Bumbu Mie Yamin:
Dalam mangkuk, campurkan:
2 sdm minyak bawang, 1 sdt kecap asin, 1 sdt saus tiram, 1 sdm kecap manis dan 1 sdm saus sambal. Tambahkan lada bubuk secukupnya, lalu aduk rata. Masukkan, mie yang sudah rebus kedalam mangkuk bumbu, aduk hingga tercampur rata.
- 5
Pada mie yang sudah bumbui, tambahkan topping ayam jamur dan sayuran, irisan daun bawang serta bawang goreng diatasnya. Sajikan selagi hangat dengan pelengkap lain sesuai selera.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar