包まない！卵1個のウィンナーオムライス

Name: 包まない！卵1個のウィンナーオムライス
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 300g(2膳分); ウィンナー 2~3本; 玉ねぎ 1/2個(80 ~100g); ケチャップ 大さじ3; 塩、こしょう 少量; A卵 2個; A牛乳 大さじ2; A塩、こしょう 少々; サラダ油やバター 少量; ケチャップ(トッピング用) 適量

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子どもが小さい頃からリクエストが絶えない、わが家のロングセラーレシピです。余ったごはんと冷蔵庫にあるウィンナーやハム、1人卵1個でパパッと作れるので、お財布にも時間にも優しい一皿です。
＃家族に伝えたいレシピ

包まない！卵1個のウィンナーオムライス

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材料

2人分

ごはん 300g(2膳分)
ウィンナー 2~3本
玉ねぎ 1/2個(80 ~100g)
ケチャップ大さじ3
塩、こしょう少量
A卵 2個
A牛乳大さじ2
A塩、こしょう少々
サラダ油やバター少量
ケチャップ(トッピング用) 適量

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作り方

1
ウィンナーは輪切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
Aを混ぜて卵液を作っておく。
2
フライパンにサラダ油を温め、ウィンナーと玉ねぎを炒める。ケチャップと塩、こしょうを加え混ぜる。温かいごはんを加え炒める。
3
あれば小さめのフライパンにサラダ油またはバターを熱し、Aの卵液の半量を入れる。フォーク等で軽く混ぜ、焼く。(裏返さない)
4
皿に②のウィンナーライスを盛り、上に焼いた卵をスライドさせるようにのせる。ケチャップをトッピングする。

コツ・ポイント

・卵液はフォークで切るように混ぜると白身もよく混ざります。③ではフライパンに傷がつかないように気をつけながら軽く混ぜる感じです。
・卵は20cmフライパンで焼いていますが、なければ真ん中にまあるく寄せる感じで作ってみて下さい。

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2026/04/27 05:37に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

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