肩ロース塊肉で簡単ローストビーフ くらくらちゃん @cook_40278261 肩ロース塊肉をこんがり焼いて、余熱でしっとり仕上げました！作り置きやパーティーにもおすすめです♪ もっと読む 肩ロース塊肉をこんがり焼いて、余熱でしっとり仕上げました！作り置きやパーティーにもおすすめです♪ もっと読む 肩ロース塊肉で簡単ローストビーフ くらくらちゃん @cook_40278261 肩ロース塊肉をこんがり焼いて、余熱でしっとり仕上げました！作り置きやパーティーにもおすすめです♪ もっと読む 肩ロース塊肉をこんがり焼いて、余熱でしっとり仕上げました！作り置きやパーティーにもおすすめです♪ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 8人分 牛肩ロース 1350g 塩 15g 黒胡椒 4g オリーブオイル 15g にんにく 5g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 牛肩ロース肉を冷蔵庫から出して2時間置きます。 2 肉全体に塩、黒胡椒をしっかり擦り込みできれば30分置く。 3 フライパンを強め中火にしオリーブオイルとにんにくをいれ各側面を2分ほど全面焼く 4 鍋に水を入れ65〜68℃にする。 5 肉を袋へ入れ、空気を抜き鍋に1時間半入れる 6 加熱後はすぐ切らず、袋のまま30分休ませる 7 繊維を断ち切る方向に切り、できるだけ薄くカットし完成！ コツ・ポイント 最初にしっかり焼き色を付けるのがポイント♪低温でゆっくり火を入れることで、肩ロースでも柔らかく仕上がります！ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25761033 コピーしました！ くらくらちゃん @cook_40278261 2026/05/12 12:58に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード ローストビーフ にんにく 牛肩ロース 似たレシピ その他のレシピ レバニラなすの炒め シーバスの南蛮漬け 山菜ご飯 揚げ焼売！あるもの野菜あんかけ 臭みゼロ！とろツヤとり肝の甘辛生姜煮 もやしたっぷり♡ふわとろ極旨豚ニラ玉 しそ香る♡豚こま肉と新玉ねぎの生姜焼き 腸活ダイエット飯 ☆コーンバター☆ 簡単お弁当にも★鶏もも肉・胸肉の照り焼き Corn and Onion Pattie Fried Fritters Cajun Shrimp Scampi Fudge Brownies Creamy Lemon Herb Sauce Homemade McRibs ★豆もやしのナムル☆ ささみスティック 成形不要♪簡単クイックブレッド うどんでカルボナーラ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25761033
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