Tongseng daging sapi ala mrs. manan

Name: Tongseng daging sapi ala mrs. manan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan :; 250 gr daging sapi & tetelan; 1/2 buah kol/kubis (iris tipis); 7 lbr daun jeruk; 2 batang sereh; 3 ruas lengkuas; 3 ruas jahe; secukupnya garam, gula, royco; secukupnya kecap manis; secukupnya bubuk kari; 2 buah tomat buah belah; 1 batang daun bawang; sesuai selera bawang goreng; sesuai selera cabai rawit utuh; 1 bgks santan (sy tdk pakai); bumbu halus :; 4 siung bawang merah besar; 2 siung bawang putih besar; sesuai selera cabai merah besar; 2 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar sangrai; 4 buah kemiri sangrai

dayu MANAN @cook_6117558

Yogyakarta

Tongseng daging sapi ala mrs. manan

dayu MANAN @cook_6117558

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan :
250 grdaging sapi & tetelan
1/2 buahkol/kubis (iris tipis)
7 lbrdaun jeruk
2 batangsereh
3 ruaslengkuas
3 ruasjahe
secukupnya garam, gula, royco
secukupnyakecap manis
secukupnyabubuk kari
2 buahtomat buah belah
1 batangdaun bawang
sesuai selerabawang goreng
sesuai seleracabai rawit utuh
1 bgkssantan (sy tdk pakai)
bumbu halus :
4 siungbawang merah besar
2 siungbawang putih besar
sesuai seleracabai merah besar
2 ruaskunyit
1 sdtketumbar sangrai
4 buahkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe tumis hingga harum.
2

Masukan daging yg sdh dipotong2, kecap manis, kari bubuk, cabai rawit utuh dn tambahkn air kaldu daging, masak hingga bumbu meresap.
3

Tambahkn kol yg sdh diiris2, daun bawang, masukan garam, gula, penyedap, koreksi rasa, terakhir tambahkn tomat. Sajikn dg taburan bawang goreng.