簡単・可愛い！お花ゆかり大根☆お弁当に
＊tokiicook＊ @cook_40310976
お弁当にピンクのお花があると、開けた時、わぁ♡となります(^^)
お弁当が動いても、中心部分をくり抜き、はめ込んでいるので、ずれる心配がなく、可愛いままキープできます♪
おもてなし料理、海苔巻きや、お稲荷さん等に添えても、可愛いです♡
簡単・可愛い！お花ゆかり大根☆お弁当に
お弁当にピンクのお花があると、開けた時、わぁ♡となります(^^)
お弁当が動いても、中心部分をくり抜き、はめ込んでいるので、ずれる心配がなく、可愛いままキープできます♪
おもてなし料理、海苔巻きや、お稲荷さん等に添えても、可愛いです♡
アプリでひらく作り方
- 1
輪切りにした大根のお花の型抜きをする。
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- 2
ストローでお花大根の中心をくり抜く。ストローの中のくり抜いた大根が取れにくい場合は、爪楊枝等を使用。
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- 3
AとBをそれぞれ混ぜ合わせた中に、大根のお花部分と、中心部分をそれぞれ漬け、一晩置く。
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- 4
ゆかり大根の方は、流水でゆかりを落とし、キッチンペーパー等でしっかり拭く。
- 5
かんたん酢の方のお花もよく拭き、中心部分をそれぞれはめ込んだら完成！
-
コツ・ポイント
中心部分をはめ込む作業の前に、お花大根の水分は、しっかりとキッチンペーパー等で拭き取って下さい。拭き取りが甘いと、色が滲みやすくなります。
お花の型は、100円ショップの物を使用しています。
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