市販の唐揚げの長ナスで酢豚風
またもや、冷凍コーンと冷凍玉ねぎみじん切りの活用で#安うま節約レシピ長ナスとピーマンの酢豚風。
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茄子はヘタを切りおとし、乱切りにし水にさらし5分〜水気を切る。ピーマンは食べやすく、そ切りにする
フライパンに、※を入れ火にかけ茄子を加え煮る。しんなりしてきたらピーマン唐揚げをしときどき混ぜなが煮詰める。
冷凍玉ねぎみじん切りと、冷凍コーンを入れて2〜3分したら完成
酢入りでさっぱり。トマトジュースでやさしい甘酸っぱさの中華風おかずになります!茄子が水分を吸うから※は調整してね。
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