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たこの洋酒マリネ
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たこの洋酒マリネ-レシピのメイン写真

たこの洋酒マリネ

lifeislife
lifeislife @cook_40147011

洋酒をアクセントにした、とても簡単に作れるたこのマリネです。

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材料

たこ足1本分
  • たこ足1本(ゆででも生でも可) 薄切り
  • ライム(レモンでも可) 1個を絞る
  • チャービル(ディルでも可) 少々、刻む
  • 塩 少々
  • オリーブオイル
  • 挽きたてコショウ
  • 白ぶどう系洋酒 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    薄切りにしたたこにライムを絞り、洋酒をふって塩と挽きたてコショウしてよく混ぜる。

  2. 2

    1にオリーブオイルをたらしたらチャービルを入れてよくあえる。10分ぐらいしたら出来上がりです

コツ・ポイント

洋酒にアレクサンドリア・マスカットで作ったボリビアのブランデーを使いました。白ぶどう系の酒ならなんでも合うのでコニャックでも白ワインでもいけると思います。白ワインなら小さじ1ぐらいがちょうどいいかも

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lifeislife
lifeislife @cook_40147011
2026/05/24 11:46に公開
料理しているときは無心になれる。食べ歩きと、いろいろ作って食べるのが好きです。気まぐれにアップしています☆
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このレシピのキーワード

マリネ ライム レモン ディル

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