アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、しめじは石づきを落としてほぐし、大葉は千切りにする
- 2
フライパンにごま油とにんにくを入れ、弱火で香りを出す
- 3
豚こま肉を加え、中火〜強火で焼き目をつけるように炒める
- 4
玉ねぎ、しめじを加えて炒める
- 5
酒、鶏ガラスープの素を加え、水分を少し飛ばしながら炒める
- 6
塩こんぶを加えて全体を混ぜ合わせる
- 7
火を止め、大葉の半分を加えてさっと混ぜる
- 8
器に盛り、残りの大葉と黒こしょうをたっぷりかける
- 9
お好みでレモン汁を少しかけて完成
コツ・ポイント
大葉は最後に加えると香りがしっかり残ります
黒こしょう多めがおすすめです◎
塩こんぶの塩気があるので味見しながら調整してください
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