玉ねぎをスライスして、ベーコンも切ります～

豆乳に小麦粉を加えて、ダマが無くなるまでよーく混ぜておきます～

フライパンにオリーブオイル少々とバターで玉ねぎとベーコンを炒めて～

お蕎麦に、※気持ち多めな塩←を入れて※規定時間より1分早く←湯掻きます～

レモンをスライスして～

先程炒めたベーコンと玉ねぎのフライパンへ、豆乳とコンソメを入れてひと煮立ちさせます～

ひと煮立ちさせてトロっとしてきたら、レモンを搾ってから入れて混ぜて～

湯掻いたお蕎麦を入れてよ〜く混ぜ合わせて～