CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
【ごはん泥棒】絶品干しエビ大根ふりかけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
【ごはん泥棒】絶品干しエビ大根ふりかけ-レシピのメイン写真

【ごはん泥棒】絶品干しエビ大根ふりかけ

◇★はむふぐ★◇
◇★はむふぐ★◇ @cook_40095709

栄養満点の大根の葉、捨てたらもったいない!干しエビと白ごまを香ばしく空炒りして甘辛く仕上げれば、立派な主役級のご馳走ふりかけに大変身。お弁当や混ぜ込みおにぎりにもぴったりです。大人は七味や山椒をピリッと効かせておつまみにも。家族みんなが喜ぶ我が家の定番ふりかけです。小松菜やカブの葉でもオッケー。

栄養満点の大根の葉、捨てたらもったいない!干しエビと白ごまを香ばしく空炒りして甘辛く仕上げれば、立派な主役級のご馳走ふりかけに大変身。お弁当や混ぜ込みおにぎりにもぴったりです。大人は七味や山椒をピリッと効かせておつまみにも。家族みんなが喜ぶ我が家の定番ふりかけです。小松菜やカブの葉でもオッケー。

もっと読む

【ごはん泥棒】絶品干しエビ大根ふりかけ

◇★はむふぐ★◇
◇★はむふぐ★◇ @cook_40095709

栄養満点の大根の葉、捨てたらもったいない!干しエビと白ごまを香ばしく空炒りして甘辛く仕上げれば、立派な主役級のご馳走ふりかけに大変身。お弁当や混ぜ込みおにぎりにもぴったりです。大人は七味や山椒をピリッと効かせておつまみにも。家族みんなが喜ぶ我が家の定番ふりかけです。小松菜やカブの葉でもオッケー。

栄養満点の大根の葉、捨てたらもったいない!干しエビと白ごまを香ばしく空炒りして甘辛く仕上げれば、立派な主役級のご馳走ふりかけに大変身。お弁当や混ぜ込みおにぎりにもぴったりです。大人は七味や山椒をピリッと効かせておつまみにも。家族みんなが喜ぶ我が家の定番ふりかけです。小松菜やカブの葉でもオッケー。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 大根の葉 1本分
  • 干しエビ 大さじ2
  • 白ごま 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 鰹節 小分け1袋
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 七味や山椒 お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    フライパンで干しエビ、白ごま、鰹節を香ばしくなるまで空炒りする。

  2. 2

    一旦お皿に取り出す。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、刻んだ大根の葉を炒め、塩を振る。

  4. 4

    空炒りした具材をフライパンに戻す。

  5. 5

    いったん火を止め、具材を端に寄せ、空いたところに砂糖・みりん・醤油・酒を入れる。

  6. 6

    再び火をつけ、調味料を煮詰めてから全体を混ぜ合わせる。

  7. 7

    お好みで七味や山椒を加えて完成。

コツ・ポイント

えびを先に空炒りすることで、香ばしさを引き出しています。少し甘めの味付けで子供も大好きな味に。大人は七味や山椒をふって甘辛く。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

◇★はむふぐ★◇
◇★はむふぐ★◇ @cook_40095709
2026/05/26 14:24に公開
見に来てくれてありがとうございます!小学生の姉妹を育てながら、毎日のご飯作りに奮闘中のフルタイムで働くママです♪🍳 私のプチプロ経歴・元給食調理員 & 元飲食店キッチン調理・調理師免許 & 食生活アドバイザー子供の頃から作ること、食べることが大好き!!この経験と知識をフルに活かして、おうちで簡単に作れる美味しいレシピを投稿しています。【誰でも迷わない、簡単で分かりやすい分量】にこだわって日々レシピを研究中です!料理、パン、ケーキ……なんでも楽しく挑戦しています★毎日の献立が少しでもラクに、楽しくなりますように。気軽にコメントやフォローしてもらえるとめちゃくちゃ励みになります!どうぞよろしくお願いします♪
もっと読む

このレシピのキーワード

ふりかけ ご飯 大根の葉 かつお節 酒 山椒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. プチトマト&豆腐+きなこの大豆系サラダ
  2. 朝食におすすめ♪簡単玉ねぎスープ
  3. ♪簡単♪美味!イカとお芋のアンチョビ炒め
  4. レトルト●鶏バジルソテー&チーズカレー
  5. レトルトお粥●鶏肉の刻み煮粥
  1. 簡単!キャベツとピーマンのひき肉味噌炒め
  2. 節約簡単今日の夕飯!厚揚韮挽肉もやし炒め
  3. 大葉の香りがたまらん♪じゃが芋のガレット
  4. めんつゆだけ〜茄子と厚揚げの揚げ煮浸し
  5. ズッキーニと鶏もも肉の甘酢あん
  6. Easy Beef and Potato Bowl with Green Onion, Toasted Sesame Seeds, and Spicy Chili Crisp
  7. Cricket Chocolate Chip Cookies
  8. Street Corn Nibblers
  9. Cricket Banana Pancakes
  10. Crunchy & Crispy Roasted Smashed Parmesan Potatoes
  1. たらの芽の天ぷら
  2. 肉じゃがならぬ☆ツナじゃが
  3. 白髪ネギの美味しい作り方
  4. 鶏胸肉のオイスターニラてりたま
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25820240
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close