鶏もも肉はひと口大より少し大きめに切り、★をもみこみ、5〜10分置く。

長ネギは斜め薄切りにする。

フライパンに油を入れ、中火でもも肉を皮目から入れて、両面こんがり揚げ焼きにする。片面4分ずつが目安。

焼いている間に⭐︎タレの材料を合わせておく。

タルタルソースの材料も混ぜておく。

照りが出たらサンチュを敷いた器に盛る。

お好みでタルタルソース、青ネギをかける。