CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ポークソテー マスタードクリームソース
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ポークソテー マスタードクリームソース-レシピのメイン写真

ポークソテー マスタードクリームソース

sachi825
sachi825 @sachi825

こんがり焼き上げたポークソテーに、マスタードのほどよい酸味とコク深いクリームソースをたっぷり絡めた、ごちそう感あふれる一皿。

旨みたっぷりのマッシュルームがソースに深みを加え、豚肉のジューシーさをさらに引き立てます。

フライパンひとつで作れるのに、まるでビストロのような味わい。

パンにもごはんにも相性抜群で、特別な日の夕食にはもちろん、いつもの食卓を少し贅沢にしたい日にぴったりのレシピです✨️

こんがり焼き上げたポークソテーに、マスタードのほどよい酸味とコク深いクリームソースをたっぷり絡めた、ごちそう感あふれる一皿。

旨みたっぷりのマッシュルームがソースに深みを加え、豚肉のジューシーさをさらに引き立てます。

フライパンひとつで作れるのに、まるでビストロのような味わい。

パンにもごはんにも相性抜群で、特別な日の夕食にはもちろん、いつもの食卓を少し贅沢にしたい日にぴったりのレシピです✨️

もっと読む

ポークソテー マスタードクリームソース

sachi825
sachi825 @sachi825

こんがり焼き上げたポークソテーに、マスタードのほどよい酸味とコク深いクリームソースをたっぷり絡めた、ごちそう感あふれる一皿。

旨みたっぷりのマッシュルームがソースに深みを加え、豚肉のジューシーさをさらに引き立てます。

フライパンひとつで作れるのに、まるでビストロのような味わい。

パンにもごはんにも相性抜群で、特別な日の夕食にはもちろん、いつもの食卓を少し贅沢にしたい日にぴったりのレシピです✨️

こんがり焼き上げたポークソテーに、マスタードのほどよい酸味とコク深いクリームソースをたっぷり絡めた、ごちそう感あふれる一皿。

旨みたっぷりのマッシュルームがソースに深みを加え、豚肉のジューシーさをさらに引き立てます。

フライパンひとつで作れるのに、まるでビストロのような味わい。

パンにもごはんにも相性抜群で、特別な日の夕食にはもちろん、いつもの食卓を少し贅沢にしたい日にぴったりのレシピです✨️

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • アメリカンポーク(ロース) 3切れ(500g)
  • マッシュルーム(薄切り) -pack(200g)
  • にんにく(みじん切り) 1欠片分
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • バター 20g
  • 生クリーム 1pack(200ml)
  • 粒マスタード 20g
  • 岩塩・黒胡椒 各少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    アメリカンポークを肉叩きで叩いて繊維を壊し、岩塩・黒胡椒をひく

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①を加えて両面焼き、9割火が入ったら網バットに取り出して休ませる

  3. 3

    ②のフライパンに、マッシュルーム・にんにく・バターを加えて焼き色が付くまでしっかり炒める

  4. 4

    生クリーム・粒マスタードを加え、沸騰したらアメリカンポークを戻し入れ、ソースを絡める

  5. 5

    お皿に盛り付け、ソースをかけたら、出来上がり!

    • ポークソテー マスタードクリームソース作り方5写真

コツ・ポイント

アメリカンポークは柔らかいお肉ですが、肉叩きで叩いて繊維を壊すと、さらに柔らかくなり、焼き縮みを防ぎます

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

sachi825
sachi825 @sachi825
2026/05/27 15:39に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
もっと読む

このレシピのキーワード

マッシュルーム 生クリーム にんにく バター ポーク ロース

似たレシピ

その他のレシピ

  1. たこ焼きの粉でサクッと天ぷら
  2. フライパンで簡単♪ブリの照り焼き♡
  3. こんにゃくの醤油麹炒め
  4. 油はフライパン1cm!豚こま塩麹とんかつ
  5. キャロットケーキ
  1. ご飯が進む!厚揚げの簡単ジューシー酢豚風
  2. 簡単夏の夕飯さっぱりズッキーニツナサラダ
  3. 簡単ジューシー!定食屋さんの鶏の照り焼き
  4. ☆かぼちゃの照り焼きバター☆
  5. 簡単5分!小松菜とえのきの旨塩中華ナムル
  6. Butter Chicken (I Like It Saucy) 👌
  7. Meatloaf with Shiitake Mushroom Sauce
  8. Cricket Protein Powder Pancakes
  9. High Protein Cottage Cheese Breakfast Boats 🧀🍳
  10. Cricket Protein Powder Pizza Dough
  1. ブロッコリー・カニカマ・ゆで卵のサラダ
  2. ルヴァン種のフィセル
  3. 絹ごし豆腐とレモンのレアチーズ風😋
  4. とろろのとろとろスープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25825088
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close