健康にも👌トマトソース(ピザ&パスタ等)
☆あきBUNNY☆ @cook_40330129
タマネギの甘さで血管にも優しいトマトソース。ピザにもパスタにも使えて冷蔵庫に常備しておくと便利なソースです。オーブン調理に合うように薄味にしてあります。パスタソースとして使うときは塩コショウでお好みの塩加減に味を調えて下さい。
健康にも👌トマトソース(ピザ&パスタ等)
タマネギの甘さで血管にも優しいトマトソース。ピザにもパスタにも使えて冷蔵庫に常備しておくと便利なソースです。オーブン調理に合うように薄味にしてあります。パスタソースとして使うときは塩コショウでお好みの塩加減に味を調えて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをカップ1杯(分量外)の水で弱火〜中火で茹でる。
-
- 2
水気が無くなったら、ミキサーのカップに入れる。
- 3
カップにおろしニンニクからトマト缶以外のその他すべての材料を入れる。
- 4
トマト缶の中身の一部をカップへMAX線くらいまで入れ、残りを鍋に入れる。
-
- 5
カップに入れた中身をミキサーにかける。
- 6
ミキサーした材料を鍋のトマト缶ソースとまぜる。
-
- 7
アルミホイルで落とし蓋をし、弱火から中火で時々混ぜながら煮詰まってくるまで煮込む。
-
- 8
サラサラからドロッとするまで煮詰めたら完成。瓶などに入れて冷蔵庫で保管。数日から1週間程度で食べきって下さい。
コツ・ポイント
煮詰めるときは底が焦げやすいので火加減と時間に注意。頻繁に混ぜて、底の焦げ付きに注意してください。
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