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手羽元の煮物
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手羽元の煮物-レシピのメイン写真

手羽元の煮物

新米えりこんぐ
新米えりこんぐ @cook_40388441

煮込み時間が足りず、レンジでやったけどしっかり味染みました!

煮込み時間が足りず、レンジでやったけどしっかり味染みました!

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手羽元の煮物

新米えりこんぐ
新米えりこんぐ @cook_40388441

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材料

3人
  • 手羽元 9本
  • 醤油 大3
  • みりん 大3
  • 砂糖 大2〜2.5
  • お酢 大1
  • 水 大2
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作り方

  1. 1

    手羽元の骨をめがけた、フォークで刺す。または包丁で切れ込みを入れる

  2. 2

    鍋に入れ色が軽く変わるまで焼く

  3. 3

    火を止め調味料を全て入れ、落とし蓋をして中火で煮る

  4. 4

    鍋で終わらす場合は火を弱め20分くらい煮る

  5. 5

    お急ぎの時は、耐熱容器になるべく重ならないよう入れ、汁も全て入れてラップをして600wで4分

コツ・ポイント

レンジ・鍋どちらでも🆗ネギや卵を折れても美味しいです。他の具を入れる時は、調味料を増やしなるべくお鍋の方がよく味が染みます。

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新米えりこんぐ
新米えりこんぐ @cook_40388441
2026/06/04 10:31に公開

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手羽元 煮物

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