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カリホク長芋の大葉塩揚げ
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カリホク長芋の大葉塩揚げ-レシピのメイン写真

カリホク長芋の大葉塩揚げ

まはる
まはる @cook_109564502
大阪

揚げた長芋に大葉塩をふるだけのかんたんおつまみ🍺
子どもも大葉でも食べれました。
おかずにもなります。
つまみ食いが止まらなくなるくらい熱々のときが1番美味しいです。
冷蔵庫に大葉が残ってたので普段は青のりですが、今回は大葉を使用しました。

揚げた長芋に大葉塩をふるだけのかんたんおつまみ🍺
子どもも大葉でも食べれました。
おかずにもなります。
つまみ食いが止まらなくなるくらい熱々のときが1番美味しいです。
冷蔵庫に大葉が残ってたので普段は青のりですが、今回は大葉を使用しました。

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カリホク長芋の大葉塩揚げ

まはる
まはる @cook_109564502
大阪

揚げた長芋に大葉塩をふるだけのかんたんおつまみ🍺
子どもも大葉でも食べれました。
おかずにもなります。
つまみ食いが止まらなくなるくらい熱々のときが1番美味しいです。
冷蔵庫に大葉が残ってたので普段は青のりですが、今回は大葉を使用しました。

揚げた長芋に大葉塩をふるだけのかんたんおつまみ🍺
子どもも大葉でも食べれました。
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つまみ食いが止まらなくなるくらい熱々のときが1番美味しいです。
冷蔵庫に大葉が残ってたので普段は青のりですが、今回は大葉を使用しました。

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材料

2人分
  • 長芋 250g
  • 大葉 5〜10枚
  • 塩 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    水分をしっかりとった大葉を耐熱皿にキッチンペーパーを敷いたものの上に重ならないように並べて600wで1分半加熱

  2. 2

    大葉をビニール袋に入れて、細かくなるまで揉みつぶす 

    • カリホク長芋の大葉塩揚げ作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさに切った長芋に片栗粉をまぶす

  4. 4

    170度の油で全面きつね色になるまで揚げる

    • カリホク長芋の大葉塩揚げ作り方4写真
  5. 5

    温かいうちに大葉と適量の塩をかけて、ふり混ぜて完成

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まはる
まはる @cook_109564502
2026/06/07 09:14に公開
大阪
2026年お料理がんばろうYEARと思って、形から入って色々揃えてやっと重い腰が上がりはじめたところです2歳の子どもの食育のつもりでぼちぼち-15kgのダイエットに成功した時のレシピも備忘録のために残していきます📝
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 山芋

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