Tekwan

Name: Tekwan
Yield: 10 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ikan tenggiri giling; 125 gram tepung sagu pak tani; 25 gram tepung terigu; Garam; 1 butir Putih telur; Air es secukupx; 12 siung Bawang putih; 5 ekor Udang sedang; 1 buah bawang bombay; Air; Garam; Gula; Royco; Merica; Bengkoang; Sedap malam; Suun; Daun seledri; Bawang goreng

Monica Dara @monica170293

Balikpapan

Tekwan

Monica Dara @monica170293

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 org

Biji tekwan
300 gramikan tenggiri giling
125 gramtepung sagu pak tani
25 gramtepung terigu
Garam
1 butirPutih telur
Air es secukupx
Kuah tekwan
12 siungBawang putih
5 ekorUdang sedang
1 buahbawang bombay
Air
Garam
Gula
Royco
Merica
Pelengkap
Bengkoang
Sedap malam
Suun
Daun seledri
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Choper semua bahan tekwan hingga halus,kalo sudah siapkan air panas dpanci lalu cupit2 adonan tekwan dan masak sampai matang
2

Haluskan bawang putih lalu tumis bersama bawang bombay dan udang,rebus air,masukan jamur kuping,sedap malam lalu masukan bumbu yg sudah ditumis,kalo sudah mendidih tes rasa lalu masukan bengkoang masak hingga matang,tekwan siap dhidangkan