Fai soffriggere svelta­mente in poco olio evo i ceci, con poco sale, lo spicchio di aglio piccolo schiacciato e semi di papavero, per un 10' circa, mischiandoli ogni tanto. Quindi, una volta cotti, levali, mettili in una fondina senza olio evo e falli intiepidire.

Ora lava, asciuga e taglia a metà i datterini, ponili in una padella antiaderente a testa in giù, con 1 spicchio aglio spremuto con schiaccia aglio, sale fino, pepe nero. Fai soffriggere contemporaneamente ai ceci i pomodorini. Una volta cotti, levali, ponili in una fondina e falli raffreddare.

Mentre ceci e pomodorini cuociono a fuoco medio, versa in una ciotola rettangolare lo Sojasun, aggiungici un poco di aglio in polvere, sale, pepe nero, curcuma, amalgama il tutto. Ora inizia a comporre il piatto. Sopra ponici i ceci, circa della stessa altezza, lo stesso fai con i pomodorini datterini.

Versaci un poco di pepe, dopodiché poni il contenitore in frigorifero a raffreddare per almeno un bel po' di ore. Almeno sino a quando sarà bel fresco. Una volta freddo, lo puoi levare e impiattare.

Piatto #vegan molto #buono e #salutare al tempo stesso. In #estate è meglio mangiare #piatti freschi e #svelti da preparare. Fatelo che di sicuro lo #rifarete. Buona #degustazione! Alla prossima ricetta 🧑‍🍳!