キノコたっぷりグラタン☆
☆sweets☆ @cook_40100024
舞茸、エリンギ、しめじ、キノコをたっぷりつかったクリームグラタンです！
簡単でとってもおいしいです☺︎
#グラタン#グラタン#牛乳#キノコ
キノコたっぷりグラタン☆
舞茸、エリンギ、しめじ、キノコをたっぷりつかったクリームグラタンです！
簡単でとってもおいしいです☺︎
#グラタン#グラタン#牛乳#キノコ
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは石づきを切り食べやすくほぐします 玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにします
-
- 2
エリンギは大きいものは半分に切り薄切り、舞茸は大きいところは薄切りにします
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- 3
今回はまいたけ、しめじ、エリンギをつかいました！マッシュルームや、しいたけもオススメです
- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎとベーコンを炒めます
- 5
きのこを加えてさらによく炒めます
- 6
全体的に火が通ったらバターと薄力粉をいれて粉っぽさがなくなるまで炒めます
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- 7
粉っぽさがとれたら、牛乳を少しずつ加え、とろみが出るまで混ぜます 塩・こしょうで味を調えます
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- 8
耐熱皿に移し、チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます
コツ・ポイント
3種類のきのこを使うことで、風味や食感に奥行きが出ます
よく炒めるとコクがでておいしいです☺︎
きのこの種類にもよるので⑦で味をみて塩分を調整してください
つくれぽ
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