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ほぼ放置で夏の鉄分補給レバー
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ほぼ放置で夏の鉄分補給レバー-レシピのメイン写真

ほぼ放置で夏の鉄分補給レバー

キッチンにゃんこさん
キッチンにゃんこさん @cook_40094536

夏の鉄分補給のレバーはこう食べます😋
ほぼ放置でできます!
貧血予防、夏バテ予防、免疫アップ、食欲不振にも!
レバーがしっとり、下処理しなくても、にら醤油のおかげで臭み気にせずです。

夏の鉄分補給のレバーはこう食べます😋
ほぼ放置でできます!
貧血予防、夏バテ予防、免疫アップ、食欲不振にも!
レバーがしっとり、下処理しなくても、にら醤油のおかげで臭み気にせずです。

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ほぼ放置で夏の鉄分補給レバー

キッチンにゃんこさん
キッチンにゃんこさん @cook_40094536

夏の鉄分補給のレバーはこう食べます😋
ほぼ放置でできます!
貧血予防、夏バテ予防、免疫アップ、食欲不振にも!
レバーがしっとり、下処理しなくても、にら醤油のおかげで臭み気にせずです。

夏の鉄分補給のレバーはこう食べます😋
ほぼ放置でできます!
貧血予防、夏バテ予防、免疫アップ、食欲不振にも!
レバーがしっとり、下処理しなくても、にら醤油のおかげで臭み気にせずです。

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材料

1人分
  • 鳥のレバー お好きな量
  • レシピID:26330121 お好きな量
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作り方

  1. 1

    我が家では鳥のレバーは切り離すくらいで下処理はしません。気になる方は下処理を!

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、鳥のレバーをダイブ!蓋をして2分程中火にして、火を切り、20分ほど置いておきます。

  3. 3

    その間他のことが出来ます。

  4. 4

    20分経ったら、レバーをザルにあげ、水で洗い、冷やします。

  5. 5

    ④を切り分け、にら醤油を飾れば出来上がり!

コツ・ポイント

下処理が面倒なので、15分手前で1度真っ赤になったお湯を捨て、ケトルで沸かしたお湯をいれ、5~10分ほど分ほど置いてます。

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キッチンにゃんこさん
キッチンにゃんこさん @cook_40094536
2026/07/17 11:29に公開
ずぼらです。出来たら写真を撮る前に食べちゃう事多々あり…。きままに載せてます(’-’*)♪宜しくお願いします!(‾-‾)ゞ太らない体質ではありません🐷歳を重ねるごとに太りやすくありますが、運動しません(笑)
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