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トマトジャージャー丼
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トマトジャージャー丼-レシピのメイン写真

トマトジャージャー丼

フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925

丼ぶりレシピコンテストの1つ☺
材料を入れて炒めるだけ！
＊フォーラル管理栄養士＊

〈1人分の栄養価〉
エネルギー:562kcal
たんぱく質:23.0g
脂質:25.1g
炭水化物:68.6g
食物繊維:4.3g
食塩相当量:1.9g

丼ぶりレシピコンテストの1つ☺
材料を入れて炒めるだけ！
＊フォーラル管理栄養士＊

〈1人分の栄養価〉
エネルギー:562kcal
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炭水化物:68.6g
食物繊維:4.3g
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フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925

丼ぶりレシピコンテストの1つ☺
材料を入れて炒めるだけ！
＊フォーラル管理栄養士＊

〈1人分の栄養価〉
エネルギー:562kcal
たんぱく質:23.0g
脂質:25.1g
炭水化物:68.6g
食物繊維:4.3g
食塩相当量:1.9g

丼ぶりレシピコンテストの1つ☺
材料を入れて炒めるだけ！
＊フォーラル管理栄養士＊

〈1人分の栄養価〉
エネルギー:562kcal
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材料

1人分
  • ・ごはん 150g
  • ・豚ひき肉 75g
  • ・トマト　 1個(120g)
  • ・ねぎ 10g(うち5g飾り用)
  • ・卵黄 1個
  • ・ごま油　 小さじ1
  • ・すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • ・すりおろし生姜　　　 小さじ1/2
  • ・料理酒　 小さじ1
  • ・甜麵醬 大さじ1/2
  • ・オイスターソース 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ねぎ半量（5g）をみじん切り、トマトは角切りにする。飾り用ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油、にんにく、生姜、料理酒、ひき肉、ねぎを入れて炒める。

  3. 3

    ②にトマト、甜麺醤、オイスターソースを加える。

  4. 4

    汁気がなくなり、とろみがつくまで加熱する。

  5. 5

    ごはんの上に④を盛り、卵黄と飾り用ねぎをのせたら完成！

コツ・ポイント

・トマトの酸味がアクセント☆
甜麺醤の甘みと旨みで食欲が落ちやすい夏でも食べやすい！
豚ひき肉と卵でたんぱく質もしっかり摂れるスタミナ丼です♪
・辛くないのでお子様も美味しく食べられます☆
辛みを足せば、大人向けのピリッとした味わいに♪

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フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925
2026/07/17 05:54に公開

このレシピのキーワード

丼 ねぎ トマト 豚ひき肉 酒 ご飯 卵黄

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