🌾 Udang Goreng Serondeng 🌾

Name: 🌾 Udang Goreng Serondeng 🌾
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: #Bahan Serondeng:; 1 buah Kelapa Tua (diparut); 2 sdm Gula Merah; 2 sdm Royco Ayam; 5 biji Cabe Rawit; 3 lembar Daun Jeruk; 2 lembar Daun Salam; Serai (pipihkan); Bumbu:; Bawang Merah; Bawang Putih; Jahe; Ketumbar; Lada & Kemiri; #Udang Goreng:; 1 ons Udang; 1 sdt Tepung Sajiku (serbaguna); 1 sdt Kunyit Bubuk; 2 buah Jeruk Sambal

Ukhty Maya @dmayawulandari

Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia

🌾 Udang Goreng Serondeng 🌾

Ukhty Maya @dmayawulandari

Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

#Bahan Serondeng:
1 buahKelapa Tua (diparut)
2 sdmGula Merah
2 sdmRoyco Ayam
5 bijiCabe Rawit
3 lembarDaun Jeruk
2 lembarDaun Salam
Serai (pipihkan)
Bumbu:
Bawang Merah
Bawang Putih
Jahe
Ketumbar
Lada & Kemiri
#Udang Goreng:
1 onsUdang
1 sdtTepung Sajiku (serbaguna)
1 sdtKunyit Bubuk
2 buahJeruk Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu serondeng dan cabe. Setelah itu tumis tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai. Tambahkan sedikit air masukan gula merah dan royco.
2

Masukan kelapa parut, oseng2 hingga berubah warna kecoklatan.
3

Cuci udangan dengan perasan jeruk sambal. Bumbui dengan tepung sajiku dan kunyit bubuk. Goreng hingga gurih, angkat dan tiriskan.
4

Campurkan udang yang sudah digoreng dengan serondeng sambil ditumis sebentar agar meresap. Siap saji 👌