Nasi lemak (Malaysia)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras, lalu tambahkan santan, daun jeruk purut, serai, garam, kaldu jamur dan lengkuas, masak sampai air menyusut, matikan api, tutup panci, tunggu selama 5 menit.
- 2
Selanjutnya, panaskan dandang, setelah itu masukkan nasinya, masak sekitar 30 menit, sampai matang.
- 3
Ditempat lain, buat sambalnya, siapkan teri, buang kepalanya, lalu goreng dan sisihkan. Haluskan bawang putih dan bawang merah, terasi dan cabe rawit, serta cabe besar.
- 4
Tumis bumbu yang telah dihaluskan, beri gula merah lalu masukan teri goreng, beri garam dan kaldu jamur, tes rasa.
- 5
Rebus telur, setelah matang kupas lalu belah jadi 2.ambil nasi lemak di piring, beri potongan telur dan tempe goreng kering, dan atasnya nasi beri topping sambal Malaysia.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar