Japanese Curry with Chicken Katsu
Ini salah satu menu comfort food buat saya dan suami, super gampang dan dijamin enak 😻
Japanese Curry with Chicken Katsu
Ini salah satu menu comfort food buat saya dan suami, super gampang dan dijamin enak 😻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Saya biasanya bikin chicken katsunya dulu ya. Cuci ayam, tiriskan lalu beri garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit
- 2
Cuci ayam, tiriskan lalu beri garam dan lada hitam sambil diratakan pada ayam, diamkan 10 menit
- 3
Balurkan campuran garam, merica, tepung maizena & tepung terigu pada ayam, ratakan
- 4
Masukan ayam yang sudah dibalur kedalam telur yang sudah dikocok
- 5
Balurkan tepung roti pada ayam (pada tempat terpisah)
- 6
Masukan ayam yang sudah terbalut tepung roti ke dalam freezer selama 15 menit
- 7
Panaskan minyak, lalu goreng ayam pada api kecil hingga kuning keemasan.
- 8
Sekarang kita bikin curry nya 😍. Panaskan 1,5 sdm minyak di panci
- 9
Tumis bawang bombay, kentang, wortel selama 3 menit
- 10
Masukan air 250ml ke dalam panci, masukan garam, merica sesuai selera sampai rasanya pas, tutup dan diamkan selama 10 menit
- 11
Masukan curry block, aduk terus hingga mengental.
- 12
Koreksi rasa, bila kurang pedas, tambahkan cabe bubuk. Bila curry terlalu kental, tambahkan air sedikit-sedikit, dan bila terlalu cair, tambahkan curry block sedikit-sedikit
- 13
Sajikan dengan nasi hangat dan chicken katsu, yuuuum! Itadakimasu 😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar