今川焼は袋の表示に従って解凍する。
かぼちゃは皮を剥き、種とワタを取り除いてひと口大に切る。

かぼちゃを耐熱容器に入れラップをふんわりとかけてレンジ５００Ｗで約５分加熱し、熱いうちに潰す。

②のかぼちゃに無塩バター、牛乳、砂糖を加えて滑らかになるまで潰し混ぜる。

①の今川焼を土台に、③をスプーンで山型にのせる。

湯せんで溶かしたチョコペンでクリーム部分に顔を描き、お好みのナッツを飾る。