簡単!焼肉屋さんの本格風コムタンスープ*主食にも

アキキッチン*aki @aki_kitchen
あの焼肉屋さんの白濁した牛骨スープを超簡単に♪
10分でめちゃ旨韓国スープの完成です♡
あったかあたたまるクリーミーな濃厚味♡
ごはんを入れてクッパに、ラーメンに、うどんとも相性最高なので
作り置きスープにして、あとはかけるor煮込むだけのメインにも◎
冷凍もOKです!
コツも見てね!
簡単!焼肉屋さんの本格風コムタンスープ*主食にも
あの焼肉屋さんの白濁した牛骨スープを超簡単に♪
10分でめちゃ旨韓国スープの完成です♡
あったかあたたまるクリーミーな濃厚味♡
ごはんを入れてクッパに、ラーメンに、うどんとも相性最高なので
作り置きスープにして、あとはかけるor煮込むだけのメインにも◎
冷凍もOKです!
コツも見てね!
作り方
- 1
●を鍋でひと煮立ちさせる
- 2
牛肉を加えほぐし、長ねぎ・にんにく・生姜を加え沸かしアクを取る
- 3
最後に牛乳を加えひと煮立ちさせ、
- 4
ごま油、胡椒を加え完成!
- 5
ラーメンもめちゃうま♪豚骨ラーメンの牛バージョンのような…紅生姜も合います♪
- 6
冷凍うどんドーン♪
- 7
※濃さ調整はまずは水で。
- 8
作り置き▶︎粗熱を取ってすぐ冷蔵庫で2日まで。冷凍は1食分ずつ保存、3週間まで。食べる際鍋でグツグツ再沸騰を!
- 9
冷凍の場合は豆腐がスポンジっぽくなるので、加える場合は再加熱の時に加えます
- 10
🙏おねがい: つくれぽがないと『美味しくなかったか!😱』と修正・削除してしまう癖あり💦ぜひご感想教えてください🙏
コツ・ポイント
・バラ肉以外の薄切り肉の場合は牛骨風のコクを出すために牛脂は必ず!
・主食必須なくらい麺やごはんに合い濃い味なので好みで調整してみてください♪
・冷凍は耐熱のタッパーやジップロックで◎
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