(A)を合わせて火を通しておく。

豚肉にグローブの様に切り目をいれ、塩胡椒→ガーリックパウダー→片栗粉をまぶしておく。

フライパンに大さじ1～2の油をしき強火で肉に焼き目をつける。

蓋をして弱火で15分ほどしっかり中身を焼く。

仕上げに(A)を絡める。