山菜☆ミズの実の生姜醤油漬け(ミズのこぶ)

レイのお料理☆ @cook_40055182
ミズという山菜があります。
春は茎を食べますが、秋になるとミズの実を食べます。
地元ではミズのこぶとも言います。
こぶのような実が数個連なったものを収穫し、軽く茹でて醤油漬けにしたりして食べます。
噛んだときに粘りがあり、ご飯おかずやお酒のおつまみに合います。
山菜☆ミズの実の生姜醤油漬け(ミズのこぶ)
ミズという山菜があります。
春は茎を食べますが、秋になるとミズの実を食べます。
地元ではミズのこぶとも言います。
こぶのような実が数個連なったものを収穫し、軽く茹でて醤油漬けにしたりして食べます。
噛んだときに粘りがあり、ご飯おかずやお酒のおつまみに合います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26603527







