里芋の煮物を使った豚汁
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
煮物リメイクでパパッと時短！こだわりのなめらか豚汁
• 味が染みた里芋を再利用＆根菜のレンチンで調理時間を大幅カット！
• 新調した味噌漉し器を使い、口当たりなめらかに仕上げました。
里芋の煮物を使った豚汁
煮物リメイクでパパッと時短！こだわりのなめらか豚汁
• 味が染みた里芋を再利用＆根菜のレンチンで調理時間を大幅カット！
• 新調した味噌漉し器を使い、口当たりなめらかに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根とにんじんは薄切りのいちょう切りにし、油揚げ・こんにゃくは短冊切り、豆腐は小さめのさいの目切りに！
- 2
大根・にんじんを耐熱容器に入れ、だし汁大さじ2入れて、ラップをして電子レンジ（600W）で3～5分加熱する。
- 3
竹串などで大根、にんじんを刺してスッと入ればOK！
- 4
鍋にゴマ油を熱し、豚バラ肉（薄切り）を炒める。
- 5
②のレンジで加熱した大根・にんじんに、だし汁と油揚げ・こんにゃく・豆腐を加える。
- 6
ひと煮立ちしたら火を弱め、味噌を味噌漉し器で溶かし、里芋を加える。
-
- 7
全体を混ぜ、器に盛り、お好みでネギを散らす。
コツ・ポイント
※味噌は味噌漉し器で溶かす事で、なめらかな仕上がりに！
つくれぽ
関東在住の60代主婦ですどうぞよろしくお願いします つくれぽをして下さったみなさんありがとうございますみなさんの温かい言葉が励みになり、長いブランクを経て投稿を再開しましたレシピに至らない点もあるかと思いますが、日々アップデートしながら頑張ります！
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