簡単！ちくわと人参とピーマンのきんぴら

Name: 簡単！ちくわと人参とピーマンのきんぴら
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1本（約150g）; ピーマン 5個; ちくわ 2本; ●だしの素 小さじ1/2; ●砂糖 大さじ1/2; ●みりん 大さじ1/2; 醤油 大さじ1; ごま油 大さじ1; 炒りごま 適量

＊えみぴよ＊ @cook_40102840

シャキシャキの人参とピーマンに甘辛いたれが染み込みお箸がすすみます！ちくわの旨味と胡麻の風味がよく人参、ピーマンが苦手な方にも食べやすいです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずや作り置きおかずにもおすすめです！

簡単！ちくわと人参とピーマンのきんぴら

＊えみぴよ＊ @cook_40102840

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材料

4人分

人参 1本（約150g）
ピーマン 5個
ちくわ 2本
●だしの素小さじ1/2
●砂糖大さじ1/2
●みりん大さじ1/2
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
炒りごま適量

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作り方

1
人参は皮をむき、約5cm長さの千切りにします。ピーマンは縦半分に切り、種をとり縦に千切りにします。
2

ちくわは縦半分に切り、薄切りにします。
3

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、③と①の人参を入れて炒めます。
4
人参がしんなりしてきたらピーマンを加えて約2分炒めて、●を加えて30秒くらい炒めたら醤油を加えて炒めます。
5
汁気がなくなり、照りがでてきたら、炒りごまをふって完成です。

コツ・ポイント

特にないです。

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つくれぽ

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＊えみぴよ＊ @cook_40102840

2026/10/02 04:08に公開

岡山県在住の栄養士です。お菓子づくり、ご飯作りが大好きです。スーパーの広告を見たり、安い食材を求めてかけめぐるのが大好きです笑詰め放題とタイムセールは格別ですね笑☆簡単で栄養があり、美味しいごはんを作れるように頑張ってます☆美容や健康も好きで、毎日の生活の中での運動や筋トレで汗を流してます。こんなわたしですがよろしくお願いします（＾＾）

このレシピのキーワード

きんぴらにんじんピーマンちくわ

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