Tempe Lombok Ijo Nanas

Name: Tempe Lombok Ijo Nanas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan:; 100 gr tempe dipotong kotak/ korek; 5 buah buncis dipotong 2 cm; 50 gr nanas potong kecil; 2 lembar daun salam; 1 cm lengkuas; 1 sdm ebi jika suka; bumbu:; 2 buah bawang putih; 5 -6 siung bawang merah; 2 buah kemiri; 1 sdm santan kental dicairkan dgn 2 sdm air (krn saya pake santan instan); 1 sdt gula pasir; 2 sdt garam; 1 sdt penyedap jika suka; 300 cc air; 2 sdm minyak untuk menumis; 1 sdt bawang goreng untuk taburan

Wulan Sashi @cook_2544752

kepengen lombok ijo tapi yg ada asam manisnya biar g monoton,eh..nemu nanas tergeletak manis manja hihi

Lebih banyak

Tempe Lombok Ijo Nanas

Wulan Sashi @cook_2544752

kepengen lombok ijo tapi yg ada asam manisnya biar g monoton,eh..nemu nanas tergeletak manis manja hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

bahan:
100 grtempe dipotong kotak/ korek
5 buahbuncis dipotong 2 cm
50 grnanas potong kecil
2 lembardaun salam
1 cmlengkuas
1 sdmebi jika suka
bumbu:
2 buahbawang putih
5-6 siung bawang merah
2 buahkemiri
1 sdmsantan kental dicairkan dgn 2 sdm air (krn saya pake santan instan)
1 sdtgula pasir
2 sdtgaram
1 sdtpenyedap jika suka
300 ccair
2 sdmminyak untuk menumis
1 sdtbawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

potong tempe,terong,nanas,buncis,dan cabe hijau
2

haluskan kemiri, bawang merah,dan bawang putih
3

tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum,kemudia tambahkan daun salam dan lengkuas
4

masukkan terong dan buncis tumis sampai setengah layu
5

masukkan tempe dan air,tunggu sampai mendidih
6

masukkan nanas dan masak 2 menit supaya nanasnya empuk
7

terakhir tuang santan dan diaduk sampai mendidih supaya santan tidak pecah
8

sajikan dgn taburan bawang goreng