Soto ayam gurih

Name: Soto ayam gurih
Yield: 5-6porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1/4 kg ceker; Bahan bumbu halus:; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 4 butir kemiri; Sejumput merica butir; 2 cm jahe; 3 cm kunyit; Tambahan bumbu:; 2 batang Sereh di geprek; 1 ruas Lengkuas digerebek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Santan; secukupnya Garam, gula n penyedap; Bahan isian :; 1 bgks Soun; 1 bgks Tauge; 1 batang Daun bawang; sesuai selera Bawang goreng; 1 potong Ayam goreng suir; 1 buah Jeruk nipis; 1 buah Tomat , iris; sesuai selera Emping; sesuai selera Sambal

Dheriefa Humaedy @cook_5782411

Pandeglang_Banten

Bosen dengan olahan ayam😓 cari varian baru deehhh coba2 buat soto ayam yang simpel tapi maknyoossss😘

Lebih banyak

Soto ayam gurih

Dheriefa Humaedy @cook_5782411

Pandeglang_Banten

Bosen dengan olahan ayam😓 cari varian baru deehhh coba2 buat soto ayam yang simpel tapi maknyoossss😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6porsi

1/2 kgayam
1/4 kgceker
Bahan bumbu halus:
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
4 butirkemiri
Sejumputmerica butir
2 cmjahe
3 cmkunyit
Tambahan bumbu:
2 batangSereh di geprek
1 ruasLengkuas digerebek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
secukupnyaSantan
secukupnyaGaram, gula n penyedap
Bahan isian :
1 bgksSoun
1 bgksTauge
1 batangDaun bawang
sesuai seleraBawang goreng
1 potongAyam goreng suir
1 buahJeruk nipis
1 buahTomat , iris
sesuai seleraEmping
sesuai seleraSambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam kemudian rebus ayam n ceker dalam air kurleb 2liter, kalo saya ayam dibagi dua untuk di goreng sebagian
2

Sembari menunggu ayam Mateng siapkan bumbu kemudian sangrai sampai wangi
3

Ulek bumbu halus kemudian masukan kedalam rebusan ayam
4

Masukan bumbu tambahan, aduk sampai merata n mendidih
5

Masukan santan, tambahkan garam, gula n penyedap lalu sesuaikan rasa sesuai selera
6

Matikan api kemudian siapkan untuk disajikan
7

Siapkan mangkok saji, masukan soun, daun bawang, tauge, ayam suir, tuang kuah soto kemudian tambahkan tomat iris, bawang goreng dan emping serta tambahan an perasan jeruk nipis n sambal
8

Setelah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dheriefa Humaedy @cook_5782411

pada 01 Juni 2017 21.56

Pandeglang_Banten

Memanfaatkan waktu luang berkreasi didapur membuat makanan n cemilan (=resep mudah n sederhana) n menyimpannya dlm bentuk tulisan n bertukar ilmu dengan yang lain

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Ceker Kunyit Daun Bawang Gula Bawang Soun Ayam Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Emping Kecambah Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya