Soto Mie Bogor

Name: Soto Mie Bogor
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sengkel; 1 1/2 liter air; 250 gr mie basah; 100 gr bihun; 150 gr kol, iris halus; 2 sdm minyak untuk menumis bumbu halus; bumbu halus:; 8 siung bawang putih; 10 butir bawang merah; 2 sdt garam; 6 butir kemiri; 1 sdt merica butiran; pelengkap; 1 btg daun bawang, rajang halus; risol goreng; bawang goreng; emping; cuka/ jeruk limau; kecap manis; sambal

Inge @cook_2568312

Soto Mie Bogor salah satu makanan favorit. Apalagi pas cuaca dingin. Dengan bumbu yg kaya rasa, gurih dan penyajiannya seimbang Ada mie, bihun dan sayuran. Membuat rasanya semakin pas. Dan ternyata cara membuatnya juga mudah, tidak sesulit yg dibayangkan. Says menggunakan resep dari NCC.

Lebih banyak

Soto Mie Bogor

Inge @cook_2568312

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

300 grdaging sengkel
1 1/2 literair
250 grmie basah
100 grbihun
150 grkol, iris halus
2 sdmminyak untuk menumis bumbu halus
bumbu halus:
8 siungbawang putih
10 butirbawang merah
2 sdtgaram
6 butirkemiri
1 sdtmerica butiran
pelengkap
1 btgdaun bawang, rajang halus
risol goreng
bawang goreng
emping
cuka/ jeruk limau
kecap manis
sambal

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus daging sengkel sampai empuk. Tiriskan potong kotak2.
2

Masukan bumbu halus yg sudah ditumis hingga harum kecoklatan.
3

Hidangkan mie, bihun, potongan kol, potongan tomat, daging dan risol. Tambahkan kuah, boleh ditambah sedikit cuka, sambal, kecap manis, taburi bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan hangat beserta emping.