Cara membuat nya :

Semua bumbu dihaluskan kecuali ; sereh daun jeruk daun salam dan daun kunyit.

Tumis bumbu halus dan bumbu yg tdk di haluskan hingga harum.
(Udang yg di kupas termasuk yg dihaluskan bersama bumbu )

Setelah bumbu matang masukan santannya ( krn saya pakai santan instan jd saya tambahkan air lg)

Aduk2 sampai mendidih jgn sampai pecah santannya.
Setelah mendidih masukan buncis dan wortelnya aduk2 lg sambil di cicipi rasanya ksh sedikit gula dan rambahkan garam bila kurang ( disini saya pakai royco rasa ayam jd tdk perlu ditambah penyedap lg )

Ketupat gulai buncis sdh bisa di hidangkan .
Sebagai lauk pendamping saya tambah sambal goreng udang telur rebus dan kerupuk kulit .

Selamat mencoba , resep ini saya pakai ketika sedang kumpul keluarga 👍😊

Masak adalah kewajiban para ibu / istri utk keluarganya, meracik bumbu buat saya satu hal yg menyenangkan sedangkan rasa pedas adalah pilihan utama dalam setiap menu masak saya 👍