Ayam balado spesial

Name: Ayam balado spesial
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan; 1/2 kg Ayam (potong 6 bgian); 2 buah kentang (potong dadu); secukupnya Minyak untuk menggoreng; Haluskan;; 1 1/2 ons cabe merah keriting; 8 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; ■; 1/2 bawang bombay (iris); 3 batang daun bawang (iris); 1 buah sereh (geprek); 2 sdt Garam; Bumbu ungkep;; 3 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 sdt Garam; secukupnya Air

Alfi Syahri Putri @cook_8000640

Ayam balado spesial

Alfi Syahri Putri @cook_8000640

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
1/2 kgAyam (potong 6 bgian)
2 buahkentang (potong dadu)
secukupnyaMinyak untuk menggoreng
Haluskan;
1 1/2 onscabe merah keriting
8 buahbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat
■
1/2bawang bombay (iris)
3 batangdaun bawang (iris)
1 buahsereh (geprek)
2 sdtGaram
Bumbu ungkep;
3 siungbawang putih
2 cmjahe
2 cmkunyit
1 sdtGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kemudian ungkep,tambahkan garam dan air secukupnya. Masak ayam hingga matang dengan api kecil,
2

Sementara itu.. panaskan wajan goreng kentang hingga kuning,angkat tiriskan
3

Setelah ayam yg diungkep matang lalu digoreng angkat,tiriskan
4

Terakhir tumis bahan yg dihaluskan,tambahkan bawang bombay, sereh dn garam,tumia hingga harum stelah itu masukan ayam dan kentang aduk rata angkat...
5

Ayam balado special siap disajikan