เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งหางกะทิในหม้อต้มให้ร้อน ใส่เนื้อลงไปต้มจนสุกพักไว้
- 2
นำหัวกะทิใส่กระทะผัดจนแตกมันเคิมเครื่งแกงผัดต่อจนมีกลิ่นหอม
- 3
นำหัวกะทิที่ได้จากขั้นตอนที่2ผสมในหม้อต้มหางกะทิ เติมถั่วลิสงคั่ว หัวหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขาม ส้มซ่า น้ำปลา ชิมให้รสชาติออกเค็มนำ ตามด้วยรสหวานและเปรี้ยวตามมา เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนเนื้อนุ่ม
- 4
เติมมันฝรั่ง ลูกกระวาน ใบกระวาน เคี่ยวอีกครั้ง พอเดือดแล้วยกลง
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Beef Massaman Curry
Beef Massaman Curry สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2804328
ความคิดเห็น