1.นำกะปิ หอม กระเทียม พริก ใช้ไฟอ่อน คั่วในกระทะให้หอม ระวังจะไหม้นะคะ แล้วพักไว้

 2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ นำกุ้งแห้งไปทอดไฟกลาง ประมาณ 5 นาที

 3. ใส่พริก หอม กระเทียม ตำให้ละเอียด และตามด้วยกะะปิ น้ำตาล ตำจนเข้ากันดี แล้วใส่ กุ้งแห้งที่ทอดแล้ว ตำแค่กุ้งแห้งหยาบๆพอค่ะ

4.ปรุงรสให้หวานนำ เค็มตาม อย่าให้เค็มนำ แล้วจึง ใส่ มะนาว หลังสุด ชิมตามใจชอบ ให้เปรี้ยวนำได้ ถ้าชอบ แต่ต้องหวานตาม เป็นอันเสร็จค่ะ

หมายเหตุ🌶 - ปรับรสชาดตามชอบนะคะ - จุ๋มใช้ปั่นแทนตำ เพราะกลัวกล้ามขึ้น 555 - ทำแล้วใส่โหลปิดฝาให้สนิท เวลาทานตักมาแค่พอทาน แล้วใส่ตู้เย็นไว้ค่ะ