Ceker ayam bumbu mercon... 🌶🌶

Name: Ceker ayam bumbu mercon... 🌶🌶
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 1 lembar daun salam,daun jeruk; 1 batang sereh; sedikit masako; 1 sdm kecap manis; 2 sdm gula pasir; 1 ruas Laos; secukupnya minyak goreng; 1,5 gelas air; bumbu halus :; 6 buah cabe merah besar; 15 buah cabe setan hijau / sesuai selera; 5 buah bawang putih; 3 buah bawang merah; 1 ruas jahe; 3 butir kemiri; 1 sdm garam

Nuri indriyani @cook_7998198

Ceker ayam bumbu mercon... 🌶🌶

Nuri indriyani @cook_7998198

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
1 lembardaun salam,daun jeruk
1 batangsereh
sedikitmasako
1 sdmkecap manis
2 sdmgula pasir
1 ruasLaos
secukupnyaminyak goreng
1,5 gelasair
bumbu halus :
6 buahcabe merah besar
15 buahcabe setan hijau / sesuai selera
5 buahbawang putih
3 buahbawang merah
1 ruasjahe
3 butirkemiri
1 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker dan Rebus ceker sampai empuk
2

Panaskan minyak goreng dan tumis semua bumbu halus,masukan juga laos, daun salam, daun jeruk dan sereh
3

Tumis hingga matang, kemudian masukan ceker yg sudah direbus dan air
4

Aduk semua bahan hingga tercampur, kemudian masukan gula pasir, kecap dan masako
5

Tumis ceker hingga bumbu merasap tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap
6

Angkat ceker mercon dan hidangkan... 🌶🌶