Mie Aceh Goreng

Name: Mie Aceh Goreng
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr mie lidi kering; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih besar; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 2 butir kemiri; 1 butir kapulaga; Bumbu masak:; 1/2 biji bunga lawang; 1 lbr daun salam; secukupnya kecap manis; secukupnya gula aren; secukupnya garam; secukupnya merica; secukupnya penyedap rasa; secukupnya air; Bahan pelengkap:; 2 butir telur; sayur caisim; segenggam toge; kol; ayam fillet dipotong kotak; bakso sapi dipotong tipis

Jazzyblue @Jazzyblue

Karena penasaran sama mie lidi yang dijual di supermarket, akhirnya cari2 resep mie yang cocok untuk mie lidi ini

Lebih banyak

Mie Aceh Goreng

Jazzyblue @Jazzyblue

Karena penasaran sama mie lidi yang dijual di supermarket, akhirnya cari2 resep mie yang cocok untuk mie lidi ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

500 grmie lidi kering
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih besar
1 sdtketumbar
1/2 sdtjinten
2 butirkemiri
1 butirkapulaga
Bumbu masak:
1/2 bijibunga lawang
1 lbrdaun salam
secukupnyakecap manis
secukupnyagula aren
secukupnyagaram
secukupnyamerica
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyaair
Bahan pelengkap:
2 butirtelur
sayur caisim
segenggamtoge
kol
ayam fillet dipotong kotak
bakso sapi dipotong tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie lidi hingga matang, tiriskan dan siram dgn air dingin. Sisihkan
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, bunga lawang. Tumis hingga wangi.
3

Masukan daging ayam, tumis hingga matang. Tambahkan bakso dan bahan pelengkap lainnya, beri sedikit air, masak hingga sedikit layu.
4

Masukan mie, aduk rata, beri bumbu dan sedikit air. Aduk dan cicipi, jika rasanya sudah pas pindahkan mie di atas piring saji.