Sop Iga sapi segar simple
Ini masakan favorite si sulung, bisa 1 kg Iga dia makan sendiri nih....😊😊
Sop Iga sapi segar simple
Ini masakan favorite si sulung, bisa 1 kg Iga dia makan sendiri nih....😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih iga, buang lemak2nya
- 2
Rebus iga dengan air banyak, tunggu sampai mendidih kemudian buang busa2 yg mengambang
- 3
Tambahkan jahe keprek dan bawang putih keprek, tutup panci dan rebus sampai setengah empuk
- 4
Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, ketumbar, masukan ke rebusan Iga bersama dengan kayumanis, kapulaga, cengkeh, bunga lawang dan buah pala yg diparut.
- 5
Tutup panci dan rebus dengan api kecil hingga iga benar2 empuk.
- 6
Masukan wortel dan kentang. Tambahkan garam dan merica lalu koreksi rasa. Jika suka bisa ditambahkan royco rasa sapi.
- 7
Kentang juga bisa dibuat jadi perkedel. Karena anak2 suka perkedel jadi kentangnya saya buatkan jadi perkedel
- 8
Setelah iga empuk sempurna, dan wortel, kentang juga matang,masukan tomat yg sudah dibuang bijinya serta daun bawang seledri. Taburkan bawang goreng.
- 9
Sog iga nyam2 siap disajikan dan disantap selagi hangat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar