Sambel Goreng Daging Telor Puyuh

Name: Sambel Goreng Daging Telor Puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cabe merah, buang bijinya sisir kecil2; 1/4 kg daging sapi, potong dadu kecil; 25 bh telor puyuh matang,kupas; 2 papan pete, kupas buang kulit ari nya; 1 bks santan kara 65ml; secukupnya air; 2 btg serai; 3 lembar daun salam; 1 bh tomat, iris2; 2 sdm kecap bango; 1/2 sdt garam; 1/3 sdt gula; 1 bks bumbu penyedap rasa sapi; bumbu halus;; 5 bh kemiri; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 3 cm lengkuas; 2 cm jahe; 1/2 sdt ketumbar sangrai

W. Uswatun Hasanah @cook_5963355

menu wajib setiap lebaran di keluargaku pelengkap makan ketupat selain Opor dan rendang..😘😘😘

Lebih banyak

Sambel Goreng Daging Telor Puyuh

W. Uswatun Hasanah @cook_5963355

menu wajib setiap lebaran di keluargaku pelengkap makan ketupat selain Opor dan rendang..😘😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcabe merah, buang bijinya sisir kecil2
1/4 kgdaging sapi, potong dadu kecil
25 bhtelor puyuh matang,kupas
2 papanpete, kupas buang kulit ari nya
1 bkssantan kara 65ml
secukupnyaair
2 btgserai
3 lembardaun salam
1 bhtomat, iris2
2 sdmkecap bango
1/2 sdtgaram
1/3 sdtgula
1 bksbumbu penyedap rasa sapi
bumbu halus;
5 bhkemiri
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmkunyit
3 cmlengkuas
2 cmjahe
1/2 sdtketumbar sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampe harum, masukan daging sapi aduk rata tambah air sedikit masak bentar lalu masukan irisan cabe merah masak kembali
2

Masukan salam, serai,air secukup nya, santan kara, kecap bango aduk rata
3

Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa aduk rata (test rasa sesuai selera)
4

Masukan telor puyuh, pete, tomat masak sampe air menyusut.....angkat sajikan